Add meg az e-mail címedet és mi elküldjük Neked az ajánlatot, hogy később is könnyen megtaláld!
Ha szeretnéd ezt a kupont másoknak is ajánlani, add meg a neved, és maximum 5 e-mail címet ahová az ajánlásokat küldhetjük!
Imádod a sushit? Egyszerűen nem
tudod megunni? Mondhatni függő vagy? Ne csak habzsold az élvezeteket, tanuld is
meg elkészíteni! Meglátod, még jobban fog esni egy saját készítésű sushi
vacsora, már ha ez egyáltalán lehetséges! Látogass el az Anyu főz! Főzőiskolába
egy fantasztikus, jó hangulatú japán estére, ahol megtanulhatod a sushi
készítés csínját-bínját, két klasszikus japán édesség elkészítését és hozzá egy
kis japán asztali illemtant is!
A
sushi" -t szokták magyarul "savanyúnak" fordítni, de van ahol
"hosszú élet költemény".A sushi őshazája Japán, valójában Kínából a
Tang dinasztia idején terjedt át a szigetországba i.e. a VII. században.
A
besózott húst rizs közé rakták, összepréselték, majd kövek közé ásták el. A
föld alatt a rizs erjedésnek indult és a hús nem romlott meg, így mikor hetek
múlva kiszedték azt, még mindig fogyasztható volt, de a rizst nem ették meg.
A mai
modern sushi Hanaya Yohei nevéhez köthető, aki 1820-ban Tokyo-ban nyitott meg sushi
boltját melynek neve "Yohei-zushi" volt. Az ő sushi boltját
tekinthetjük a mai sushi bárok ősének. Az általa készített sushi rövid időn
belül nagy népszerűségre tett szert, bevezette a nyers halat a sushi hozzávalói
közé. Ezt a fajta sushi-t nevezik Nigri-zushi-nak. Ezek manapság a
legnépszerűbb sok mindenki által látott, vagy ismert kis sushi falatok, melyet
rizs közé tesznek vékony halszeletekkel.
Az első
modern sushi-bár 1950-ben nyílt meg Osaka-ban, ekkorra Japánban már minden
háztartásban általános ételnek számított a sushi. A mai sushi az 1970-es
évektől vált világhírűvé.
Hagyományos és modern sushi készítő tanfolyam
Anyu Főz! Főzőiskolában
BGF Kereskedelmi és Vendéglátóipari Kar tankonyhája
(Alma Mater Étterem) 1054 Budapest, Alkotmány u. 9-11. (Szemere utca felől)
Tel: +36 70 315 6924
Web: www.anyufoz.hu
Email: anyufozfozoiskola@gmail.com